什么是口糧茶?
口糧茶,便是大家平時(shí)喝的頻率最高,最經(jīng)常喝的茶品。對(duì)于口糧茶的選擇需要考慮的因素有茶品的價(jià)格,自己的喜好,以及茶品是否容易日常存儲(chǔ)等。因?yàn)槭墙?jīng)常飲用的茶品,需求量較大,消耗量大,所以經(jīng)濟(jì)與日常存儲(chǔ)也要好好考慮。
那么,怎么選擇口糧茶呢?
一、看茶品的價(jià)格
首先選擇一款口糧茶要先衡量自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,不能盲目跟從別人,追求高價(jià)“好茶”。
白毫銀針本身就是高價(jià)的茶品,陳年白毫銀針更是價(jià)格不菲,就算再是佳品,也少有茶友能夠承受的起高額的費(fèi)用。白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,這四種級(jí)別的茶,價(jià)格上的差別比較大,茶友們需要根據(jù)自己的預(yù)算,選購(gòu)相應(yīng)的茶葉。
并且白茶也并非等級(jí)高的茶品就是好茶,等級(jí)低的茶品就是劣茶。就好比白茶中的壽眉與貢眉,品控一樣是優(yōu)秀的,只是滋味與白毫銀針有所不同。貢眉和壽眉的茶梗更長(zhǎng),葉片更多、更大,所以茶湯的滋味會(huì)較濃郁。而這其中新茶偏鮮爽,老茶偏醇厚,一般茶友都能接受。
二、看自身的喜惡
選口糧茶,最關(guān)鍵、最為核心的還是個(gè)人對(duì)于茶品的喜好。喜好,對(duì)于很多事情都起著決定性的作用,如果購(gòu)買回來(lái)的茶品,不符合自己的心意,再怎么便宜也是徒勞,買回來(lái)的茶不喝,不就等于浪費(fèi)么?而要是遇到自己喜歡的茶,價(jià)格稍微高一些其實(shí)也是無(wú)妨的。
白茶的分類不復(fù)雜,銀針、牡丹、貢眉、壽眉,新茶與老茶,用一張紙列得出,寫的下。就這么幾類的茶也是各不相同的,就算是新茶,節(jié)氣不同也有略微差異,就算老茶,年份不同,也各有芳華。這也使得茶客們對(duì)茶葉有了不同的偏好。
有的偏愛新白茶鮮爽清新,香氣淡雅清遠(yuǎn),滋味清甜在唇齒間游蕩,清滌口腔內(nèi)外;有的茶友則是獨(dú)愛老茶,獨(dú)愛老茶的醇厚與馥郁,醇和的茶湯讓人心神安穩(wěn),特別是壽眉茶餅的棗香更是讓茶友心馳神往。
我認(rèn)識(shí)的一些茶友便是如此,他們對(duì)茶品不單單拘泥于價(jià)格高低,唯獨(dú)鐘情于壽眉的棗香。所以在喜好面前,價(jià)格就不再那么重要了。
在品質(zhì)都能保證的情況下,茶葉的選擇就變成適口為真。
三、看日常存儲(chǔ)是否容易
口糧茶是日常茶,經(jīng)常要喝,就得經(jīng)常的翻動(dòng)它,存茶容器一開一合,就容易有水汽或異味進(jìn)入擾亂茶葉,所以口糧茶不能選擇太金貴的茶葉品種。
存茶便利、取茶便利、沖泡便利,三個(gè)便利都具有是最好的。在選定一款口糧茶后,可以與相熟茶商時(shí)時(shí)交流品鑒。
制作成干茶之后的茶葉其實(shí)是很脆弱的,會(huì)怕許多東西。怕潮濕,會(huì)吸潮發(fā)生霉變和酸化變質(zhì);怕大力翻動(dòng),會(huì)碎茶;怕高溫,會(huì)分解內(nèi)含物質(zhì),使香氣、滋味、茶葉品質(zhì)下降;怕異味,會(huì)使物質(zhì)不穩(wěn)定,吸附異味,且無(wú)法去除。
所以日常存茶一定要規(guī)避陽(yáng)光、保持通風(fēng)、遠(yuǎn)離潮濕與異味。
總之,口糧茶作為茶友日常飲用的茶品,既要考慮自身的經(jīng)濟(jì)狀況,選擇在價(jià)格可承受范圍內(nèi),品質(zhì)較好,又能適合口味的茶。
當(dāng)你喝一款茶,能讓每一處感官都能得到享受,那就認(rèn)定它吧!
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